Joanne Green / E + / Getty Images
- Totalt: 50 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 18 muffins (18 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 70 | kalorier |
| 4g | fett |
| 8G | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 18 muffins (18 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 70 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mettet fett 2g | 9% |
| Kolesterol 58 mg | 19% |
| Sodium 24 mg | 1% |
| Totalt karbohydrat 8g | 3% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 30 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse muffinsene er fulle av smak og kan ta på seg mange varianter. Klar på mindre enn en time, de er enkle muffins som du kan legge til pålegg, fyllinger og glasur etter eget valg.
Stek og frys for å ha for hånden når du har kort tid. Disse muffinsene er en flott måte å starte dagen på eller å unne deg selv når du trenger en pick-up i løpet av ettermiddagen.
Vi bruker en kakemiks for å få fart på prosessen, og på litt under en time er resultatet utrolig.
ingredienser
- 2 store egg
- 1 kopp rømme
- 21 gram kan eplepai-fylling
- 18 unns kakeblanding (gul, hvit, sitron eller krydderkakeblanding)
- Valgfritt: nykvernet kanel
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F. Smør eller papir-linje 18 muffins kopper.
Kombiner egg, rømme og eplepai-fylling i en stor bolle.
Legg kakemiks i bollen, og pass på at du ikke overmixer røren.
Legg røren i muffinsbeger og dryss over toppene med malt kanel (valgfritt).
Stekes i 25 til 30 minutter eller til en tannpirker kommer ren ut når den settes inn i muffins. Avkjøl i panne i 10 minutter før du tar den av.
Server varm med smør og nyt!
Muffin Extravaganza
Her er noen ideer for å gi muffinsene dine en vri:
- Crunchy: Bland 1/2 kopp knuste mandler, cashewnøtter eller tykk granola i røren for å tilsette litt tekstur. Chewy: Legg 2/3 kopp rips, rosiner, syrlige kirsebær eller hakkede tørkede aprikoser til røren for å tilsette sødme og gi muffinsene dine en seig konsistens. Søt: Bland 1/2 kopp mørk sjokoladechips eller karamellbiter i røren for å gjøre dem ekstra dekadente. Fruktige fyllinger: Bland 1/2 kopp marmelade etter eget valg med 2 til 3 ss vann. Overfør til en rørpose. Fjern en sylinders deig med hver en muffins med en eplehylser, fyll den med 1 ts marmelade og sett deigsylinderen tilbake. Støv pulverisert sukker på toppen. Glasur: Rør kjøpt glasur fra butikken og bruk strø for å tilsette litt farge til festlige muffins, eller bruk en enkel glasur til pynt og ekstra sødme.
Oppskriftstagger:
- eple
- eple muffins
- frokost
- amerikansk
