Fagor Electric Multi Cooker er en langsom komfyr, trykkoker og riskoker i ett. Fagor America Inc.
Fagor Electric Multi-Cooker er en hendig multitasker på kjøkkenet, ideell for kjøkken med begrenset lagringsplass. Men det er viktig å vite at hver av apparatets funksjoner ikke nødvendigvis har alle klokkene, fløytene og funksjonene som et engangsapparat vil ha.
Fagor Electric Multi-Cooker er under $ 100, en rimelig pris å betale for et kjøkkenapparat som har så mange funksjoner. Hvis du planlegger å bruke dette først og fremst som en sakte komfyr og en trykkoker, vil du sannsynligvis være fornøyd med dette apparatet.
Det er en sakte komfyr
Den sakte komfyrfunksjonen fungerte helt bra, og lagde Black Bean Soup med pølse og Chard med jevn, jevn lav varme hele dagen. Og selv om mange hjemmekokker klager over at de fleste sakte komfyrer ikke har forsinket starttidtakere, har denne en som kan programmeres i opptil 8 timer (som den manuelle advarer, ikke bruk forsinkelsesstarteren for matvarer som kan ødelegge hvis de blir holdt utenfor i romtemperatur). Multi-komfyren har bare en temperaturinnstilling (lav, som manualen sier er rundt 180 grader F), og 9, 5-timers tidtakeren kan stilles inn med intervaller på 30 minutter; den piper og bytter til varm innstilling når tidtakeren går tom.
Det er en trykkoker
Trykkokerfunksjonen har lave og høye innstillinger, men den høye innstillingen koker til bare ca. 9 psi (kilo trykk per kvadrat tomme), mens den standard "høye" innstillingen er 15 psi for de fleste standard trykkokere og trykkokser oppskriftsbøker. Multi Cookers lavtrykk er omtrent 5 psi. Dette betyr at mat kan ta lengre tid å lage mat enn i en vanlig komfyr. Imidlertid elsket jeg hvor lett trykkokeren var å bruke - bare still tidtakeren og la den gjøre alt arbeidet - ingen venting ved komfyren for at trykket skulle bygges, og lurte på om du har justert komfyrens temperatur riktig for å opprettholde riktig trykknivå. Maskinen registrerer når komfyren er i fullt trykk og begynner timingen derfra. Du kan frigjøre trykk enten ved å vri på trykkutløserventilen eller bare ved å la trykket falle naturlig uten å berøre maskinen (kaldtvannsfrigjøringsmetoden er ikke mulig med denne Multi Cooker). Jeg brukte den til å lage krem av aspargesuppe og syntes det var en enkel rett med en gryte, spesielt fordi jeg kunne brun sjalottløk rett i multikokeren.
Det er en riskomfyr
Innstillingen for riskoker på Multi Cooker er litt misvisende; det er i utgangspunktet en 6-minutters timer for trykkokeren. I testen min var ikke 6 minutter lang nok til å koke vanlig hvit ris, så jeg måtte koke den i ytterligere noen minutter. Risen kom ut litt suppig og grøtlignende, i stedet for fluffy. For noen oppskrifter er dette kanskje ikke noe problem, men hvis du leter etter myke, tydelige riskjerner, får du det ikke med riskomfunksjonen. Manualen antyder at hvis du foretrekker steames ris, som vil ha en mykere konsistens, kan du legge den i en dampkurv (ikke inkludert). Innstillingen for riskoker kan også brukes til å tilberede polenta, risotto og andre kornbaserte retter.
Bunnlinjen
Pros:
- Har en forsinkelsesstarttimer, selv for funksjonen for langsom komfyr. Små fotavtrykk. Bekvem "brun" innstilling lar deg steke mat rett i komfyren Lett å bruke, spesielt trykkokerfunksjonen
Ulemper:
- Bare en temperaturinnstilling for saksen cookerRic komfyr timer kan være unøyaktig
Mer informasjon:
- Det avtakbare nonstick-kokekaret har 6 liter (selv om du ikke skal fylle sakte komfyren mer enn 2/3 full for trykkokerfunksjonen) Har innstillinger for "brun" og "hold varm". Manuell inneholder anbefalte trykkkoketider. Manuell inneholder oppskrifter for alle tre funksjoner
