sbrogan / Getty Images
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 4-6 porsjoner (4-6 porsjoner)
Det krever ikke mye å lage deilige søtpoteter. Disse grillede søtpotetskivene får en rask blanke i varmt vann og slår deretter grillen for å koke opp varmt og raskt. Det beste er at det meste av forberedelsene kan gjøres på forhånd.
ingredienser
- 4 middels søte poteter
- 1/2 kopp smør (smeltet)
- 3 ss brunt sukker
- 1 ts malt kanel
- 1 ts salt
- vegetabilsk olje
Trinn for å gjøre det
Skjær søtpoteter i 3/4-tommers skiver. Kok opp 3 liter vann. Tilsett salt og poteter. Kok til poteter akkurat begynner å bli myke, omtrent 8 til 10 minutter. Avkjøl og fjern skrell.
Kombiner smør, brunt sukker og kanel, sett til side.
Pensle poteter på begge sider med vegetabilsk olje, og olj også rist godt. Dette skaper en fin overflate av nonstick slik at potetene ikke setter seg fast og faller fra hverandre.
Plasser søtpotetskiver på forvarmet grill over middels lav varme og stek i omtrent 10 til 15 minutter, snu noen ganger under kokeprosessen. I løpet av de siste 5 minuttene, begynn å smake med smørblanding. Hold øye med potetene da dette både smør og sukker kan forårsake oppblussing på grillen. Så hold lokket åpent for denne delen av matlagingen.
Når søtpotetene er så myke gjennom midten og brunes på overflaten er de klare. Fjern, pensle en gang til med smørblanding og server.
Oppskriftstagger:
- Potet
- sidefat
- amerikansk
- cookout
