Zoryanchik / Getty Images
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 2 kveite steker (2 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 496 | kalorier |
| 19g | fett |
| 6g | karbohydrater |
| 72g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 kveite steker (2 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 496 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 19g | 24% |
| Mettet fett 3g | 15% |
| Kolesterol 191 mg | 64% |
| Sodium 261 mg | 11% |
| Totalt karbohydrat 6g | 2% |
| Kostholdsfibre 1g | 5% |
| Protein 72g | |
| Kalsium 50 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
De oransje skivene som er plassert på kveite-biffene hjelper til med å basse fisken mens den koker. Denne fruktbaserte smaken livner opp fisken og er sikker på å imponere. Du kan også bruke sitron- eller kalkskiver hvis du er ute etter noe mer terte.
ingredienser
- 2 kveite biff
- 1/2 appelsin per biff
- 2 ss smeltet smør eller olivenolje
- 1/2 ts / 2, 5 ml fersk malt pepper
- Valgfritt: mesquite chips
Trinn for å gjøre det
Bløt mesquite chips i vann i 30 minutter.
Plasser mesquite-chips i en røykereske eller pakk inn aluminiumsfolie og hull i folien.
Plasser på forvarmet grill.
Vask kveite-biffene forsiktig og klapp tørr.
Pensle kveite-biffene med smør eller olivenolje (du velger). Dryss over pepper.
Skjær appelsinen i skiver.
Når grillen er god og varm, ta på biffene, legg oransje skiver på toppen for å dekke til.
Reduser varmen til middels.
Snu etter cirka 4 til 5 minutter (bruk skjønn, tykkere biff vil ta lengre tid) koke til midten er rundt 160 ° C, eller til et grillspyd passerer gjennom biffen med jevn motstand (eller som vi alltid forteller folk, koker til du er ferdig).
Når den er kokt, fjern den fra varmen, topp med hakket persille og server med din favorittside.
Oppskriftstagger:
- Fisk
- hovedrett
- amerikansk
- cookout
