Bill Milne / StockFood Creative / Getty Images
- Totalt: 45 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 4-6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 745 | kalorier |
| 52g | fett |
| 27g | karbohydrater |
| 43g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4-6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 745 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 52 g | 66% |
| Mettet fett 23g | 115% |
| Kolesterol 142 mg | 47% |
| Sodium 1789 mg | 78% |
| Totalt karbohydrat 27g | 10% |
| Kostholdsfibre 3g | 11% |
| Protein 43g | |
| Kalsium 645 mg | 50% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Du kan bruke en Boboli®-skorpe, eller lage en gjærskorpe og bruke halvparten av den til denne enkle og deilige oppskriften på Bacon Pizza. For mindre fett og natrium, kan du bruke 1 kopp hakket kanadisk bacon i stedet for kokt stripe bacon, eller tilsett litt pepperoni. Ekte baconelskere vil kanskje bruke begge deler.
Baconet må kokes til en skarp konsistens for denne oppskriften, ellers blir den for myk i rømme og ost. Du kan helt sikkert legge til mer bacon hvis du vil.
Bak pizzaskorpen din før du legger til pålegg for å unngå en fuktig pizzaskorpe. Hvis du lager din egen deig, eller hvis du kjøper noe fra det lokale pizzastedet ditt eller bruker pizzadeig fra et rør, ruller du det ut og baker det på forhånd. Pizzaene dine blir mye bedre.
Det er ikke nødvendig å bruke en pizzastein. En pizzastein må varmes opp lenge i ovnen før den er varm nok til å brukes. Pizzaene blir sprø og crusty bakt på et tynt metallkakeark.
Du kan bruke andre oster i denne enkle oppskriften. Havarti, Swiss, Gruyere, Monterey Jack eller Pepper Jack for litt krydder ville alle vært fantastiske. Faktisk kan det være lurt å doble denne oppskriften og lage to pizzaer. De vil gå fort.
ingredienser
- 1/2 gjærskorpesoppskrift eller 1 Boboli®-skorpe
- 1 ss olje
- 2 løk (hakket)
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 1/4 ts paprika
- 1 ss mel
- 1/8 ts pepper
- 1/3 kopp rømme
- 1 ts tørkede timianblader
- 1/2 ts tørkede merianblader
- 2 ss Dijon sennep
- 1/2 til 1 kilo bacon (kokt skarpt, tappet på papirhåndklær og smuldret)
- 1-1 / 2 kopper revet cheddarost
- 1 kopp strimlet mozzarella eller Muensterost
- 1/4 kopp revet parmesanost
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Varm stekeovnen til 425 F. Lag og forhånds gjærskorpe hvis du bruker den. Stek skorpen i cirka 5 til 7 minutter, selv om du kjøper en fra et pizzasted. Ingen grunn til å forhebbe Boboli®-skorpe.
Varm olje i en stor stekepanne og surr løk og hvitløk til de er møre, ca 6-7 minutter.
Tilsett paprika og mel og la det koke og rør i 3 minutter. Tilsett rømme, timian og merianblader og la de koke til de er tykke, omtrent 1-2 minutter lenger. Rør inn sennep.
Fordel denne sausen over den forhåndsstekte skorpen og topp med bacon og oster.
Stek ved 425 F i 9-15 minutter til skorpen er gyldenbrun og osten er smeltet. Skjær i firkanter eller kiler og server.
Oppskriftstagger:
- mozzarella
- baconpizza
- hovedrett
- amerikansk
