Philippe Desnerck / Getty Images
- Totalt: 60 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 876 | kalorier |
| 56g | fett |
| 25g | karbohydrater |
| 65g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 876 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 56g | 72% |
| Mettet fett 22g | 111% |
| Kolesterol 254 mg | 85% |
| Sodium 1896mg | 82% |
| Totalt karbohydrat 25g | 9% |
| Kostholdsfibre 3g | 12% |
| Protein 65g | |
| Kalsium 148 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne kremete bakte kylling- og soppretten kan minne deg om kylling paprikash, en ungarsk spesialitet kylling og løk i en rømme saus krydret med paprika. Denne oppskriften inneholder sopp i stedet for løk. Når den kombineres med rømme, minner den om gryterettene som var populære på 1970-tallet, og skaper en koselig bakt kyllingrett som vil tilfredsstille din trang til komfortmat.
Avhengig av hvilken type paprika du bruker, kan smaken på parabolen variere fra mild til varm. De fleste supermarkeder har den milde paprikaen, som kan være fra Spania, California, Sør-Amerika eller Ungarn. Hvis du ønsker en sterkere krydder, kan du finne de mer skarpe variantene i etniske markeder.
Du kan holde denne oppskriften grunnleggende ved å bruke hvite knapper sopp, eller du kan gjøre den litt mer interessant ved å velge shiitake eller baby bellas. Kremet saus gjør denne retten ideell når den serveres over varm kokt ris eller eggnudler.
ingredienser
- 1/2 kopp altmel
- 2 ts salt
- 1/4 ts pepper
- 2 kilo kyllingbiter
- 1/4 kopp smør
- 1 kopp rømme
- 1 kopp kyllingbuljong
- 8 gram fersk sopp (hvit knapp, crimini, shiitake, baby bella), skivet
- 1 1/2 ts paprika
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 350 F.
I en ren plast- eller papirpose, kombiner mel med salt og pepper. Tilsett kyllingbiter og rist for å belegge med melblandingen.
Smelt smør i en ovnfast stekepanne over middels varme, og pass på at smøret ikke brenner. Tilsett kyllingbitene, i partier om nødvendig, og brun kylling på alle sider. (Hvis du kokte kylling i partier, legger du alt tilbake i stekepannen.)
Bland inn rømme, kyllingbuljong, sopp og paprika. Rør forsiktig for å kombinere alle ingrediensene grundig.
Hvis stekepannen ikke er ovnfast, overfør blandingen til en gryterett.
Dekk til og stek i 45 minutter, eller til kyllingen er mør.
Oppskriftstagger:
- Sopp
- kremet bakt kylling
- hovedrett
- sør-
