Potetskinn med grønn løk. Diana Rattray
- Totalt: 22 minutter
- Prep: 8 minutter
- Kok: 14 minutter
- Utbytte: 2 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 164 | kalorier |
| 3g | fett |
| 33g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 164 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 3g | 3% |
| Mettet fett 1g | 6% |
| Kolesterol 7 mg | 2% |
| Natrium 170 mg | 7% |
| Totalt karbohydrat 33g | 12% |
| Kostholdsfibre 4g | 1. 3% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 37 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse potetskinnene er enkle å fikse og lette. Men legg gjerne litt strimlet cheddarost til potetskinnene eller tilsett litt smuldret bacon.
Bakepoteter med mikrobølgeovn gjør denne forretten til en rask og enkel tilberedning. Forrett er for 2 personer, men den kan lett skaleres opp for å lage en familiebit.
Lett potetskinn stekes med litt smør og skiver scallions. Bruk smørssmakspray og lett rømme for å gjøre denne forretten lavere i fett.
Disse potetskinnene er relativt små i fett, men noe strimlet cheddar eller ost med lite fett kan tilsettes sammen med scallions.
ingredienser
- 1 stor potet (russet)
- Valgfritt: olivenolje
- salt etter smak (krydret)
- svart pepper etter smak
- 2 ss scallions (hakket)
- 2 ss rømme (vanlig eller redusert fett)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Vask poteten og gni med olivenolje om ønskelig. Stikk poteten noen få steder med en gaffel for at dampen skal slippe ut. Mikrobølgeovn poteten på 100% kraft i omtrent 8 til 12 minutter, eller til gaffelen er mør. Ta ut av ovnen etter steking; pakk inn folie og la stå i 5 til 10 minutter.
Pakk opp potet og skjær i to på langs. La poteten avkjøle til den kan håndteres. Skrap forsiktig innsiden av poteten, ikke skrap helt til huden (la litt potet rundt kantene og på bunnen). Reserver skrapingene og oppbevar i kjøleskapet til et nytt måltid, hvis ønskelig.
Varm opp slaktekyllingen og spray en liten bakepanne med kokespray.
Krydre skinn med krydret salt og pepper. Dryss skiver scallions på hver og en. Legg potetskinnene i den tilberedte pannen.
Sprøyt potetskinnene lett med smørsmakssprayen eller drypp litt smeltet smør. Plasser under slaktekylling til de er gyldenbrune.
Fjern potetskinn fra slaktekylling og fordel hver med 1 ss rømme. Serveres varm.
Relaterte oppskrifter
Stekte potetskinn med pålegg
Fylte bakte poteter med bacon og cheddarost
Hvordan lage perfekte bakte poteter
Se også
Sprø potetskinn med rømme og gressløk
Bakte potetskinn med ost og bacon
Oppskriftstagger:
- Potet
- forrett
- amerikansk
- parti
