Angående BBQ, Inc.
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 12 minutter
- Kok: 18 minutter
- Utbytte: Serverer 4 til 6
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 426 | kalorier |
| 22g | fett |
| 11g | karbohydrater |
| 45g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 4 til 6 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 426 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 22g | 28% |
| Mettet fett 4g | 22% |
| Kolesterol 124 mg | 41% |
| Natrium 636 mg | 28% |
| Totalt karbohydrat 11g | 4% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 45g | |
| Kalsium 100 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Å parre dill med laks er en favoritt for mange, men denne oppskriften bruker også skarpheten til kapers for å produsere en fantastisk grillet fisk som passer for enhver anledning.
Som en ekstra bonus kommer den raskt sammen, slik at du kan ha en deilig og sunn hovedrett på bordet på rundt 30 minutter.
ingredienser
- 1 laksefilet, omtrent 900 kilo
- 1/4 kopper (60 ml) kapers, tappet og hakket
- 2 ss (30 ml) fersk sitronsaft
- 2 ss (30 ml) fersk dill, finhakket
- 1 ss (15 ml) olivenolje
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 teskjeer ansjospasta (valgfritt)
- 2 ts honning (10 ml)
- 1 teskje (5 ml) salt
- 1 teskje (5 ml) svart pepper
Trinn for å gjøre det
Forvarm grillen til middels varme.
Fjern eventuelle bein fra laksefileten.
Kombiner gjenværende ingredienser i en liten bolle og pensle på laks.
Legg laks i en godt oljet fiskekurv på en planke (sørg for å justere koketidene hvis du bruker en planke) eller i en aluminiumsfoliepakke og legg den på grillen.
Kok laks i omtrent 15 til 18 minutter eller til fisken når en indre temperatur på 145 grader F. Fjern fra varmen og server.
Oppskriftstagger:
- laks
- middag
- amerikansk
- cookout
