Paul Poplis / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 17 timer
- Forberedelse: 12 timer
- Kok: 5 timer
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 115 | kalorier |
| 1g | fett |
| 21g | karbohydrater |
| 7g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 115 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mettet fett 0g | 1% |
| Kolesterol 2 mg | 1% |
| Natrium 97 mg | 4% |
| Totalt karbohydrat 21g | 8% |
| Kostholdsfibre 6g | 23% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 63 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne marine bønnesuppen er superenkelig å lage med bønner, skinke og tomater. Kombinasjonen av tomater og et kjøttfullt skinkebein gir en fantastisk smak og får deg til å komme tilbake i sekunder.
Vi garanterer at det er en suppe du vil sette pris på på en kald vinterkveld, eller til og med som et hjertevarmende lunsjalternativ også. Tilsett litt rester skinket skinke i suppen hvis du har ekstra, eller bruk skinkehokker i stedet for skinkebeinet.
Gjorde det til et solid måltid ved å servere denne velsmakende suppen med maisbrød eller crusty hjemmelaget brød og en kastet salat. En hjemmelaget baguette ville være fantastisk eller lage et enkelt ær uten brød.
ingredienser
- 1 kopp tørre marine bønner
- 1 kjøttfull skinkebein (eller 1 medium skinkehake)
- 1 1/2 liter vann
- 1 kopp selleri (hakket)
- 1/2 kopp løk (hakket)
- 2 (14, 5 ounce) bokser tomater
- Salt (etter smak)
- Nykvernet svart pepper (etter smak)
- 1 ts fersk persille (hakket)
Trinn for å gjøre det
Bløtlegg bønner over natten i kaldt vann; avløp.
Dekk bønner og skinkebein med 1 1/2 kvart vann, tilsett deretter selleri, løk, tomater og persille. Dekk til og la det småkoke i 4 til 5 timer, eller til bønnene er møre.
Omtrent halvveis i koketiden, fjern beinet fra suppen. Fjern skinken fra beinet og terning den. Sett den terningkastede skinken i suppen og fortsett å koke.
Smak til med salt og pepper, etter smak.
Pynt porsjoner med fersk hakket persille.
Oppskriftstagger:
- bønner
- skinke og bønnesuppe
- hovedrett
- sør-
