Gregory Olsen / Getty Images
Det er morsomt å planlegge en cocktailfest, og du har ganske mange alternativer når det gjelder drinkene. En av dem er å utvikle en drinkmeny som tilbyr gjestene et valg mellom noen få drinker du velger på forhånd. Det er en fin måte å redusere kostnadene på, og drikkemenyen din kan passe til ethvert feststema.
Drikkemenyer er en sjanse til å vise frem kreativiteten og festplanleggingen. Det er litt mer interessant enn å servere en trøkk, og med et begrenset utvalg av drinker trenger du ikke å sette opp en komplett bar.
Det er noen få grunner til at en drinkmeny er et flott alternativ for enhver fest:
- Gjestene blir "tvunget" til å gå ut av komfortsonen sin og prøve en ny drink. Utvalget av drinker kan tilpasses for å passe til festets tema eller anledning. Kostnadene er betydelig lavere fordi du ikke trenger å lagerføre en full bar.
Starter
Å lage en enkel drinkmeny fungerer for enhver fest eller samling fordi den kan skreddersys til enhver anledning og formål. Dette kan være en enkel tre-martini-meny for et forretningsåpent hus eller et strandfest der mikseren hvirvler opp valget ditt om margaritas. Du kan til og med velge cocktailer i en viss farge eller stil for å matche partiets tema.
Din første beslutning når du lager en drinkmeny er å velge hvilket aspekt du vil fokusere på. Det kan være så fancy eller uformell som du vil. Det er bokstavelig talt tusenvis av cocktailer tilgjengelig, så uansett hvilket drittema du bestemmer deg for å gå med, vil det helt sikkert være cocktailer som passer.
La oss utforske noen få ideer som kan inspirere din personlige drikkemeny.
Martinis for alle
Denne menyen handler om å holde den enkel og tilby et par drinker i martini-stil som gjestene kan glede seg over. Det er også et sted hvor du ikke vil være billig, fordi en brennevin av dårlig kvalitet vil ødelegge drinkene dine. Sørg for å pøse på de gode tingene.
Nøkkelen til å kutte kostnadene her er å lage en cocktailmeny som bruker de samme mikserne i hver av drinkene. Dette vil gjøre det mulig for gjestene å sammenligne lignende drinker samtidig som du sparer penger.
- Klassisk Martini: gin eller vodka, tørt vermouth, bitters, oliven tørt Manhattan: whisky, tørt vermouth, bitters, kirsebærTequini: tequila, tørt vermouth, bitters, sitron vri
En martini-meny kan også være full av farger og fruktige smaker. For eksempel kan du velge en trio av vodka-baserte drinker som den kosmopolitiske, dypblå hav-martini og sitrondråpe-martini.
The Forgotten Classics
Ta gjestene tilbake til bartendens gullalder ved å gjenopplive noen av de mindre kjente klassikerne på cocktail-scenen. Mange av disse drikkene krever mer tid å tilberede, og du vil øve deg før du serverer dem til gjestene. Når du har fått dem riktig, vil du virkelig vise frem bartending-ferdighetene dine.
- Mellom arkene: rom, konjakk, trippel sek, sitronsaftMartinez: gin, tørt vermouth, trippel sek, appelsinbittere New Orleans Fizz: gin, sitron og limejuice, krem, egg, appelsinblomstvann Ward Eight: bourbon, grenadine, sur blanding
En smak av tropene
En tropisk drink-meny er perfekt til enhver sommer-cocktailfest. Blå drikke er alltid populær, så inkluder minst en, og hold deg til rom og tequila som base. Hvis du velger en meny som denne, må du huske å ha de ferskeste juiceene som er tilgjengelige og bli kreative med nyklipte fruktpynt.
- Blue Hawaiian: rum, blue curaçao, creme de coconut, ananas juiceEnvy: tequila, blue curaçao, ananas juiceHurricane - lette og mørke rums, pasjonsfrukt, appelsin- og limejuice, enkel sirup, grenadineMai Tai - lette, gull og mørke rums, appelsin curacao, limesaft
Hold blanderen hvirvlende
Når du tenker på frosne drinker, er det sannsynlig at margaritas, daiquiris og coladas er de første som kommer til hjernen. Mens de lager gode drinker, er det morsomt å velge noen av smaksvariantene sine for å krydre festen litt.
- Hypnotiq Margarita: tequila, Hpnotiq, blue curaçao, sur blanding, ananasjuice Persika Margarita: tequila, triple sec, fersken snaps, limesaft, ferskenTamarind Margarita: tequila, tamarindkonsentrat, enkel sirup
Vis frem en enkelt ånd
Denne menyen er fantastisk for en eksklusiv eller ukjent ånd som du vil ha; skotsk, pisco, cachaça og sake er gode valg. Denne fininnstilte menyen lar gjestene prøve blandingsevnen til en brennevin de kanskje ikke er kjent med, og det handler om utforsking. Merket gjør virkelig en forskjell her, så husk å ha noe som er topphylle.
Denne skotmenyen er velbalansert, enkel og har akkurat nok variasjon til å oppnå de fleste drikkers nysgjerrighet.
- Affinitet: skotsk, søt og tørr vermouthFar: skotsk, amarettoRob Roy: skotsk, søt vermouthRusty Negle: skotsk, DrambuieScotch Sour: skotsk, sitronsaft
Spesielle temaer
Nå er det på tide å virkelig utnytte den kreative siden. Det er utallige partytemaer og mange gode måter å få drinkmenyen til å passe, men du må bruke litt fantasi. Når du har et spesielt tema å jobbe med, har du uendelige muligheter.
For eksempel er dette en "rocktini" -meny som er opprettet for et smykkefest, og vertinnen ba om tørrere "opp" -drinker. Vi gikk med fargerike cocktailer og fikk nytt navn til å passe til temaet akkurat for denne anledningen.
- Emerald of My Eye (Chartreuse Martini): gin, grønn chartreuse, tørt vermouthDry Stone Sour (April Rain): vodka, limesaft, tørr vermouthRockin 'Rum (Yaka Hula Hickey Dula): mørk rom, tørr vermouth, ananasjuice
Tips
- Det er best å holde drinkmenyer enkle, et sted rundt tre til fire drinker. For mange alternativer kan utsette bestillinger, og noen vil bruke mer tid på å se over menyen enn de vil være sammen med. For få, og du risikerer å ikke appellere til noen av gjestene dine. Design og skriv ut en drinkmeny eller to som du kan angi på baren. Gjør det enkelt å lese og forstå. Hvis du gir nytt navn til en populær drink for å passe til et tema, må du inkludere det vanlige navnet slik at gjestene dine kan finne oppskriften senere og lage den hjemme om de ønsker det. Det er alltid en god idé å laminere eller dekke menyen med klart kontaktpapir for å beskytte den mot søl. Gi fleksibilitet med menyen. Hvis du for eksempel serverer en romcocktail og har cola på hånden, bør ikke en rom og cola være uaktuelt. Inkluder en mocktail eller alkoholfritt alternativ for utpekte sjåfører og andre som ikke drikker. Juicebaserte spotter som strandteppet bingo åpner også muligheten for å røre opp alkoholholdige drikker som en havbris.
