4kodiak / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 387 | kalorier |
| 14g | fett |
| 37g | karbohydrater |
| 31g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 387 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 14g | 17% |
| Mettet fett 6g | 28% |
| Kolesterol 68 mg | 23% |
| Sodium 851 mg | 37% |
| Totalt karbohydrat 37g | 1. 3% |
| Kostholdsfibre 6g | 20% |
| Protein 31g | |
| Kalsium 119 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne klassiske stir-fry-oppskriften bruker øyeblikkelige ramen-nudler til en rask tilberedning. Du trenger ikke måle ut noen av krydderne som kreves i en yngeloppskrift, fordi de alle er inkludert i krydderpakken.
Oksekjøtt er lettere å skive tynt hvis det er delvis frossent. Frys oksekjøttet i 30 minutter før du skjærer i, og sørg for at du bruker en skarp kniv.
Siden nudlene tilberedes rett i stekepannen, trenger du ikke lage ris eller nudler for å servere med denne retten. Dette måltidet med en rett er bra i seg selv med mye grønnsaker, men du kan legge til en grønn eller fruktsalat på menyen.
ingredienser
- 2 ss olje
- 1 pund biff mørbrad, tynt skiver
- 2 pakker (3 unse) pakker Orientalsk smak øyeblikkelig ramen nudler
- 1 løk (terninger)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 4 kopper frosne brokkoli og gulrøtter (tint og tappet)
- 1 rød paprika (skiver)
- 2 kopper kjøttkraftkraft eller vann
- 1/2 ts malt ingefær
- 2 kopper snø erter
Trinn for å gjøre det
Kast en av krydderpakkene fra ramen-nudlene og bryt nudlene i biter.
Varm olje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett det tynt skiver storfekjøttet, og la det koke og rør i 3 minutter eller til oksekjøttet er brunet. Fjern kjøttet og kast med 1/2 av en krydderpakke fra nudlene. Sette til side.
Tilsett løk, hvitløk og brokkoli og gulrøtter i skillet og rør om til nesten kokt, ca 7 minutter. Rør inn rød paprika og rør i ytterligere 2 minutter.
Tilsett oksekjøttkraft eller vann, malt ingefær, de ødelagte ramen-nudlene, resten av krydderpakken, og snø ertebunnene og rør rundt. Kok opp.
Senk varmen og la det småkoke i 5 til 7 minutter, eller til nudlene og grønnsakene er møre, rør innimellom. Legg biffen tilbake i stekepannen og rør den sammen. Rør om i 1 minutt lenger og server.
Oppskriftstagger:
- Pepper
- middag
- asiatisk
- tilbake til skolen
