Sand Dabs. Sharon Hahn Darlin / Flickr
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: 1 porsjon
Sandspetter er fantastisk delikat fisk, mye som petrale såle eller til og med ferskvannsfisk som sunnies eller walleye. De er ofte stekt, men de er velsmakende (og raskere å tilberede) når de stekes. Se hvor enkelt det er å steke dem til deilighet med denne oppskriften. Alt de trenger er litt spritz av fersk sitronsaft når du serverer dem.
ingredienser
- 2 til 3 sandfiltfileter (per person)
- 2 til 6 ts smør (1 til 2 ts per sandfilet filet)
- salt etter smak (fint havsalt)
- Pynt: sitron
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm en slaktekylling og sett et kokestativ 3 til 4 centimeter under slakten.
Skyll sandfilterfiletrene og klapp dem tørre. Legg dem med huden side om side og ned på en stekeplate. Prikk filetene med smør og strø dem over salt.
Legg stekeplaten under slakten og kok til fisken lett flasser og begynner å brune på toppen, ca 4 minutter.
Server fisken varme, med sitronkiler for å spritse.
Oppskriftstagger:
- fisk
- hovedrett
- amerikansk
- falle
