Granen / Julia Hartbeck
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 5 minutter
- Kjøleskap: 60 minutter
- Utbytte: Ca 36 mus (36 porsjoner)
Disse sjokoladedekkede kirsebærmusene er morsomme å lage og lage en bedårende presentasjon for fester, bake salg og selvfølgelig Halloween. La barna hjelpe til ved å sette opp en produksjonslinje, så får de en ball. Disse godterimusene er nesten for søte å spise.
Alt du trenger å vite for å lage godteri hjemme
ingredienser
- 1 kirsebær med stengler
- 1/2 ts smør
- 1 unse parafin (hakket)
- 1/2 kopp sjokoladebrikker
- 1/2 kopp mandler (skiver)
- 1 rørs rød gel glasur (klar)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen / Julia Hartbeck
Legg et kakeark med voks eller pergamentpapir.
Granen / Julia Hartbeck
Skyll maraschino-kirsebærene, tøm den grundig og la tørke på papirhåndklær, og snu ofte. Kirsebærene må være helt tørre ellers vil sjokoladen gripe og bli smuldrende.
Granen / Julia Hartbeck
Smelt sjokoladen, smøret og parafinen forsiktig i en dobbel kjele til den er jevn, mens du rører ofte for å forhindre svie. Når du er smeltet, kan du slå av varmen, men la sjokolade ligge i dobbeltkjelen på brenneren.
Granen / Julia Hartbeck
Dypp tørre kirsebær i smeltet sjokolade for å dekke helt til stilken.
Granen / Julia Hartbeck
Plasser på fôret kakeark. Trykk straks på sjokoladebrikken, flatt side foran på det neddypte kirsebæret, for å danne et hode.
Granen / Julia Hartbeck
Mens sjokolade fremdeles er varm, kiler du to skiver mandler mellom sjokoladebrikken og kirsebær for å danne ører. La avkjøle seg.
Granen / Julia Hartbeck
Bruk en tannpirker for å dyppe røde øyne på hver side av sjokoladebrikken med den røde gelgelisingen.
Granen / Julia Hartbeck
Sett i kjøleskap til fast sjokolade.
Granen / Julia Hartbeck
Server og nyt!
Granen / Julia Hartbeck
Tips
- Hvis friske søte kirsebær er i sesong, bruker du for all del. Hvis kirsebærene dine er usedvanlig store, kan det være lurt å bruke sjokoladekyss til hodene. Parafin selges i hermetikkforsyningsdelen, vanligvis under merket Gulf Wax. Du kan bruke de gigantiske sjokoladestengene til den halvsøte sjokoladen, eller halvsøtte bakeplassen, eller sjokoladebrikken.
Oppskriftstagger:
- Halloween godteri
- dessert
- amerikansk
- falle
