Jill Chen / Stocksy United
Når det gjelder trøstende oppskrifter som tilfredsstiller sulten din og beroliger sjelen din, kommer de som inkluderer ost på listen vår. Fra de grillede ostesmørbrødene vi spiste til lunsj som barn, til svelige, cheesy puff forretter og salte, cheesy middagsoppskrifter, det er de deilige, tilfredsstillende rettene med ost som alltid gir oss en smak av hjemmet.
Så enten du ønsker et tilfredsstillende måltid for familien, eller vil feire en spesiell anledning, kan du prøve å servere en av disse deilige, ostete oppskriftene. Samlingen vår inneholder ideer for hvert kurs, fra forretter til desserter og alt derimellom.
-
Mac- og ostesandwich med braised Short ribbe
Grilled Cheese Social
Denne solid grillede makaroni- og ostesandwichsandwichoppskriften er sjenerøst fylt med kule ribbe som er vanvittig og blir kvalt i leppesmakende biff saus. Det gjør den perfekte, trøstende middag på hver natt på kaldere kvelder, eller en godbit under en helgens lunsj. Du trenger rester av mac og ost og ribbe, en stekepanne eller panini-pers, og bare 22 minutter for å sette sammen denne smørbrødet. Par den sammen med en tangy salat av ruccola med sitron og persille dressing.
-
Kamskjell poteter med cheddar ost
Lauri Patterson / Getty Images
Disse kamskjellede potetene skal være i alles oppskriftsbok fordi de er deilige, enkle å lage og passer godt med protein eller grønnsaker. Oppskriften krever Cheddar ost, melk, mel og smør, men du kan bruke annen hvilken som helst annen ost du vil. Denne oppskriften kan enkelt lages med melkefrie ingredienser ved hjelp av vegansk margarin, rismelk og vegansk ost i samme mengder.
Bruk den samme ovnen til å lage en ristet kylling med sitron-urt og være klar til et enkelt og tilfredsstillende måltid på 1 1/2 time (kyllingen tar 95 minutter og potetene 75).
-
Stekt kylling og vaffelgrillet ost
Grilled Cheese Social
Vi tror Elvis ville ha godkjent denne stekte kylling-og-vaflene grillet ostesmørbrød. Litt over toppen sjekker dette alle boksene for tilfredsstillende, smaksrik, smøraktig og fylling. For en rask versjon, bruk frosne vafler, kyllingnuggets og eventuell skivet ost. Men hvis du har tid og vil slå sokkene av middagens gjester (eller den heldige familien din) lager vafler og kylling fra bunnen av og kjøper fancy ost (f.eks. Fontina, Asiago eller brie). Tilsett en varm saus-honningblanding og grill smørbrødet til osten har smeltet. Den forseggjorte versjonen tar 1 time å lage mat.
Par denne smørbrødet med en forfriskende salat med terninger av Granny Smith-epler, hakket selleri og grønn gudinnenes dressing.
-
Cheddar Bacon Puffs
Sargento
Fancy nok til å imponere sjefen din, men enkelt og raskt å lage på bare 20 minutter, disse velsmakende, ostete forretter er luftige små puffer med mye smak. Oppskriften vår bruker en rask versjon av en choux kringle deig og tilfører knasende bacon og ost.
Bruk dem som en morsom bouche med et glass vin før du serverer middag, eller ha dem som en del av en ost- og charcuterie-tallerken.
-
Eple og Cheddar fylte svinekoteletter
Rusty Hill / Getty Images
Denne hovedretten er laget av saftige svinekoteletter, fylt med en blanding av brødsmuler, terninger eple, rosiner og Cheddar ost. Bruk appelsin- eller eplejuice med smør for å fukte fyllingen, lag en lomme i svinekotelettene for å plassere fyllingen, og stek dekket i 45 minutter og avdekket i 20. Forberedelsestiden er kort, og mens svinekotelettene er i ovnen, Du kan tilberede resten av måltidet ditt ved å koke kokosnøtt Jasmine ris (20 minutter) og kaste litt spinat med løk salatdressing (10 minutter).
-
Ost og pølse quiche
Image Studios / Getty Images
Quiches er den perfekte hoveddelen for brunsj og teselskaper. En alt-i-ett-rett, de trenger bare en sidesalat for å komponere en perfekt og tilfredsstillende tallerken. Kjøp et kakeskall, lag en fylling med slagne egg, pølse, ost og hardkokte egg, og stek i 35 minutter.
Denne quiche er veldig enkel å endre: hvis du ikke liker svinekjøttpølse, bruk en skinke du foretrekker, eller kalkun eller kyllingpølse. Bytt ut de foreslåtte ostene dine med favorittene dine, og tilsett sauterte grønnsaker til knase. Det er ingen feil kombinasjon!
Par den sammen med en endive og pæresalat med kalkagave-dressing.
-
Tyrkia, Cranberry og Brie Sandwich
Michael Powell / Getty Images
Dette kalkun-sandwichet som ikke er kokt, tar under 10 minutter å lage og bruker kokt kalkunkjøtt, tangy tyttebærsaus og glatt Brie-ost.
For en festversjon, stapp en stor baguette med de samme ingrediensene, og skjær hver baguette i 10 stykker, og fest hver lille sandwich med en festspyd. Tilby veggie chips og fall for en morsom, lett å spise oppslag.
-
Cheddar, skinke og pastabak
Roulier / Turiot / Getty Images
Til denne enkle baken, kok makaroni, lag en ølbasert ostesaus med sopp og skinke, bland, topp med brødsmuler og smør, og stek i 45 minutter med en klype paprika på toppen. Hele retten tar 55 minutter, fra prep til bord - perfekt for en uke.
Mens gryten er i ovnen lager du en Caprese salat med avokado og bruker ovnen til å riste dette 10 minutter lange hvitløksbrødet.
-
Blue Cheese-Walnut Steaks
James Baigrie / Getty Images
Varsle kjøttelskere! Bruk mørbradbiff, filet-mignon eller små rib-øye-biff. Klapp tørk kjøttet og strøk med en hvitløk-rosmarin- og saltblanding. Bland valnøtt, blåmuggost, rosmarin og persille. Kok kjøttet etter ønske, og tilsett en sjenerøs mengde blåmuggostblandingen på toppen. Denne smaksrike oppskriften tar 25 minutter for 2 biffer og er den perfekte retten til et par feiring.
Par sammen potetmos med epler og litt blandet greener med estragondressing.
-
Grillet kylling med geitost
Diana Rattray
Løft kyllingbrystet med dette saftige alternativet på bare 45 minutter. Fetaost og rødpeppersauser fukter kyllingen. Flat ut kyllingen din ved å dunke med en kjøttbiff, eller be slakteren din om å sommerfugle kyllingbrystet. Ostesausen inneholder olivenolje, vin, kyllingbuljong, urter og ost, mens peppersausen blander stekt paprika med hvitløk og varm saus. Server med en saus i bunnen av tallerkenen og en på toppen.
Par sammen med søtpotet frites. Skjær ett hode av ren isbergsalat i 4 store kiler og hell agurk-yoghurtdressing på toppen.
-
Cheesy fransk løksuppe
MatFotografering Eising / Getty Images
Fransk løksuppe er en bistro-klassiker og lager et fantastisk første kurs å servere på middagsselskapene. Denne deilige løksuppen er klar på under en time.
Lag suppen på forhånd og stek i siste øyeblikk. Par sammen med baguette og blåmuggost.
-
Bakt Beefy Nachos
Diana Rattray
Disse deilige nachosene i pub-stil er fylt med malt biff og klassisk vegetabilsk pålegg, som tomater, løk og paprika. Refried bønner tilfører kremighet til sausen. Legg en ildfast form med tortillachips og dekk i oksesausen, topp med cheddarost og stek i 20 minutter.
Dette er en flott rett til en middag i familiestil, pluss at den er mettende og smakfull. Server med guacamole, ekstra chips og pico de gallo til en meksikanskinspirert middag. For en ekstra ostegrad og dekadens, lag en vegetarisk osteaktig quesadilla.
-
Ostesoffel
Sam Stowell / Getty Images
Har du alltid ønsket å prøve deg på en klassisk fransk ostesofle, men følte deg skremt? Denne saklige faktaoppskriften vil forandre livet ditt ved å ta deg trinnvis gjennom enkle, grunnleggende instruksjoner for å lage den perfekte ostesoflen. Når du har mestret denne oppskriften, kan du tilpasse den med favoritttilskuddene dine, men vær klar over at ekstra ingredienser må tilberedes på forhånd før du legger dem til souffle-blandingen.
Du trenger 50 minutter for tilberedning og matlaging. Husk å ikke åpne ovnen i de første 20 av de 35 minuttene bakingen. Den kaldere luften utenfra vil synke temperaturen inne og soufflen din kan kollapse.
Hold det franske temaet og server din souffle med en geitost salat.
-
Eggerøre med Queso Fresco
Bill Boch / Getty Images
Sett kornboksen tilbake i spiskammeret. De samme 10 minuttene du bruker til å tilberede din tørre frokost, er det du trenger for å lage denne eggerøre med queso fresco. Queso fresco er en mild smakende, fersk ost som gir deilig smak, mykhet og kremethet til egg (og den er perfekt brukt kald på ethvert brød). Tilsett varm saus for å krydre smakene, og par dem med toast eller knuse tortillachips på toppen.
-
New York Cheesecake
Lew Robertson / Brand X Pictures / Getty Images
Ingen samling av de beste cheesy oppskriftene ville være komplett uten en New York ostekake. Denne grunnoppskriften er enkel å følge og har den klassiske buttery graham cracker-skorpen, som du kan pre-bake i 10 minutter mens du lager fyllet.
Server med en fruktig saus som kirsebær, eller en skje med jordbær-rabarbra syltetøy.
